Cukormentes étrend. Így iktasd ki a cukrot az étrendedből
Tartalom
A diéta betartásával az inzulinnal kezelt cukorbetegség sikeresen elkerülhető.
A legfontosabb szempontok, a szénhidrátok és a rostok szerepe Szénhidrátok Egyszerű, más néven gyorsan felszívóvó szénhidrátok A gyorsan felszívódó szénhidrátok az elnevezésüket onnan kapták, hogy a vércukrot könnyű emészthetőségük miatt gyorsan, jól mérhetően megemelik. Ide tartozik például a cukor szaharóza kristálycukor,a méz, porcukor,a malátacukor, a barnacukor és a juharszirup.
Dr. Benkő Éva Inzulinrezisztencia tünetei és étrend 1. rész
Összességében a fent felsoroltak a natív cukrok! Gyárilag vagy ételkészítés során kerülnek bele az élelmiszereikbe pl. Az egyszerű cukrok közé tartozik még a tej, a kefir, a joghurt natúr és ízesített változata.
A gyümölcsök minden tagja és az ebből készült készítmények, mint a már említett lekvár. A felsoroltakat természetesen fogyaszthatók egy-két kivétellel például banán és a szőlő.
Miért jó a cukormentes étrend?
Ebben az esetben természetes formában vannak jelen a szénhidrátok és ezért szabadon cukormentes étrend, de mértéket itt is tartani kell! A vércukor értéket hirtelen és nagyon magasra emeli, emiatt javasolt a fogyasztásuk kerülése a diéta ideje alatt.
Ha fogyni szeretnél, akkor valószínűleg az első dolog, amit hallasz, hogy ideje elhagyni a cukrot. Az édes szénhidrátok különböző fajtái és forrásai között mégis komoly különbség van. Tudd meg, hogyan hat a szervezetre a cukor, és mi történik, ha nem fogyasztasz belőle. Finomított cukor nélkül A finomított cukrokat gyártási eljárásuk során általában növényekből vonják ki, méghozzá úgy, hogy minden rostot letisztítanak róluk.
Összetett szénhidrátok, más néven lassan felszívódó cukormentes étrend A nevét ez a csoport onnan kapta, hogy nehezebben emészthetők, azaz több időt igényel a megemésztésük. Így a vércukorra gyakorolt hatásuk jobb, mert a vércukrot lassan, elhúzódva emelik meg. Ide tartozik például a kenyér, a zsemle, a kifli, a tészták minden lisztes élelmiszera rizs, cukormentes étrend burgonya, a kukorica, a hüvelyesek bab; borsó, lencse.
- Az egészséges táplálkozás nemcsak a vércukorszint, de a koleszterinszint, a vérnyomás és a testsúly beállításában is segít.
- Diabetes első típusú kezelés
- Így iktasd ki a cukrot az étrendedből | Well&fit
- Natív cukormentes étrend - Gyermekgyógyítók
- Cukormentes étkezés - Miért van szükség cukormentes étkezésre - koser-piac.hu
Tény, hogy a felsoroltak magas a szénhidrát tartalmú élelmiszerek, de fentiek alapján lassan emelik meg a vércukrot, és a diéta egyik célja éppen ez. A rostok Röviden megfogalmazva a rost olyan növényi eredetű anyag, amelyet az, emberi tápcsatorna.
Sokkoló adat: egy átlagos felnőtt naponta kb. Háromszor annyit, mint amennyi ajánlott. A finomított édesítő pedig sokkal több gondot okoz, mint gondolnánk. Mert nem csak elhízáshoz és diabétesz kialakulásához vezethet, ha sokat eszünk belőle, de megnő a szívinfarktus kockázata is, illetve számos más egészségügyi mellékhatása ismert. Éppen ezért lenne nagyon fontos a cukormentes étrend, de legalábbis cukorban rendkívül szegény táplálkozás kialakítása!
Fontos szerepe van a vércukor szabályozásban az emésztőcsatornán keresztül, mert gátolj~ a cukrok felszívódását. Minden gyümölcsben és zöldségben illetve a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerekben, kiflikben, zsemlékben és az olajos magvakban, müzlikben található rost.
Ismerd fel az ellenséget!
A natív cukormentes étrendnek tartalmazni kell a fent felsorolt élelmiszerekből. Az étezések gyakorisága, azaz étkezzünk rendszeresen Az alapelv az, hogy székrekedés, cukorbetegség és annak kezelése együnk keveset, ami azt jelenti legalább öt-hat alkalommal egy nap.
A rendszeres étkezésekkel biztosítjuk a tápanyagok, köztük a szénhidrátok, egyenletes felszívódását és a vércukor ingadozások elkerülhetőek. A napi étkezésünk nézzen ki úgy, hogy a három cukormentes étrend étkezés lassan cukormentes étrend étrend szénhidrátokból álljanak.
A köztes, kisétkezések pedig akár egy alma vagy egy light joghurt, amelyek gyorsan felszívódó szénhidrátok, elfogyasztásával már biztosítva. Egy mintaétlap az utolsó oldalon még érthetőbbé teszi. A gyorsan felszívódó szénhidrátok, mint a répacukor kristálycukor, porcukormalátacukor,méz; juharszirup és az ezekkel készült, ízesített üdítőital, sütemény és étel főleg a félkész-kész ételek ellenjavalltak!
Érdemes odafigyelni arra, hogy a mustár és a ketchup is tartalmaz natív cukrot! Javaslat: érdemes megnézni a csomagoláson feltüntetett élelmiszer összetételét, ha szerepel benne a cukor, akkor azt inkább kerüljük.
hüvelykujj
Itt szeretném megemlíteni, hogy az aszalt gyümölcsök sem fogyaszthatók és a zéró, Light feliratú Cola sem! A cukormentes rágóval is óvatosan kell bánni, tehát maximum szem a szorbit tartalma miatt! Cukor helyettesítésére mindenki által ismert mesterséges édesítőszerek például Polisett, Poliswett, Süssina, Canderel ajánlott.
Érdemes minél előbb kiiktatnod az étrendedből neked is. Ne aggódj, tippjeinkkel gyerekjáték lesz megszabadulni tőle. Dobáld ki a cukrot és az édességeket Az esti nasizást legegyszerűbben úgy kerülheted el, ha nincs otthon semmiféle édesség.
Sütésre és főzésre egyaránt. Természetes édesítőszer az ún.
Cukormentes étrend közismert diabetikus készítmények, amelyek Glukononból, azaz szorbitból, fruktózból készülnek, tehát ugyanúgy cukrok, csak a vércukrot lassabban cukormentes étrend meg, cukormentes étrend a többi társaik. Lényegében ezek nagyobb mennyiségű fogyasztását mindenképp kerüljük, de a hagyományos édesipari készítmények csokoládé, kekszek helyett inkább ezt válasszuk. Tésztákról egy gondolat erejéig, hogy a durum tészták vércukorra gyakorolt hatása jobb, ezért ez legyen köretnek általánosságban.
Röviden összefoglalva a következő ábra mutatja be a natív cukormentes étrend lényegét.
